アペロ焼 or 関西風お好み焼
シェフの試行錯誤を経てようやく完成したワインに合う洋風お好み焼。
すべて茶美豚(ちゃーみーとん)のブランド豚を使いブタ玉から日本の伝統的なお好み焼きを洋風にアレンジしたものまで、ワインの深い味わいと厳選した食材のうま味が一気に口中に広がる至高の一品です。
また鉄板焼きなど、シェフのフレンチ・イタリアンを経験した一品料理をご堪能いただけます。
Apero/アペロ
アペロ特製ポテトサラダ | 480円 |
オリーブのマリネ | 380円 |
キャロットラペ / クミンの香り | 480円 |
自家製 茶美豚 ハム / 無添加 無着色 | 580円 |
自家製 スパイスナッツ | 500円 |
自家製フォカッチャ | 300円 |
お野菜鉄板焼き お野菜が主体のお料理です。 創作ソースをご一緒にお楽しみ下さい。
大根×味噌ボロネーゼ | 700円 |
ブロッコリー×燻製パプリカマヨ | 650円 |
茄子×タプナードソース | 630円 |
新玉ねぎxシャリアピンソース | 600円 |
レンコン×ロメスコソース | 700円 |
鉄板焼き
黒毛和牛のサイコロステーキ / 赤ワイン塩で | 2200円 |
鹿児島 茶美豚の鉄板焼き / ガリ風味のソース | 1280円 |
たっぷりムール貝の白ワイン蒸し | 980円 |
エビの紙包み焼き / パクチーバター | 1380円 |
イカと泉州なばなの紙包み焼き | 1380円 |
ペンネ de 焼きそば | 980円 |
アペロ焼
アペロ焼き チーズフォンデュ | 1300円 |
アペロ焼き トマトと大葉 | 1200円 |
アペロ焼き 生ハムと卵 | 1300円 |
関西風お好み焼
豚玉 | 900円 |
いか玉 | 1000円 |
ミックス玉 | 1400円 |
厚切りロース玉 /ぶ厚い美味しい 茶美豚ロースをのせました | 1600円 |
グラスワイン
泡 | スペインカバ ディオニスス ブリュットナトゥーレ | ¥550 |
白 | ルガーナビアンコ 2021 / マランゴーナ イタリア ロンバルディア州 ルガーナ地区 | ¥550 |
白 | トゥーレーヌソーヴィニヨン 2022 ドメーヌ ボーセジュール | ¥450 |
赤 | CHトゥーリル 2018 フランス ミネルヴォア | ¥500 |
赤 | ラ・プリュラディエール 2018 ボルドー地方 リュッサクサンテミリオン | ¥550 |
ボトルワインの一例
泡:シャンパーニュ ADクートラ
白:リパイユ シャルドネ 2021 フランス ヴァンドペイドック
白:マコンヴィラージュ 2022 フランスブルゴーニュ ドメーヌ クルーズノアール
赤:リパイユ ピノノワール赤 2022 フランス VDF
赤:カンノナウ・サルディーニャ 2018 ソレッタ
赤:シャトーラモットシサック 2018 フランス ボルドー オーメドック クリューブルジョア
赤:サヴィニー・レ・ボーヌ 2014 フランス ブルゴーニュ ドメーヌ アントナン・ギヨン